みつ葉のクローバー

    5月15日は、小友町にある産直ともちゃんの中のパン工房にてパンづくり!    パンのタネを成形していきます。お店のパンなので配合は完璧!手触りが良く、まとまりやすいのでとても楽しいです。    こちらはピザパンの […]

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田植え

 9日。綾織のお米農家である綱木さん宅での活動。最新式田植え機!ピカピカしてます。見た目もかっこよくて少年心がくすぐられますね…。   GPSの遠隔操作で自動的に真っ直ぐ走るという優れ物。乗ってるだけで稲が植わります。 […]

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うどん

 7日、山菜採りに連れて行ってもらいました!これがコシアブラ。タラノメ(山菜の王様)に対応して、コシアブラは女王様と言われているそうな。白くてスベスベした木肌。美しい。  育ったコシアブラの葉っぱ。お店で売っているのはも […]

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馬と神事と

 5日。遠野八幡宮で行われた子供流鏑馬を見学させていただきました。馬!  お昼はコンセイサマ神事を見に土淵町栃内へ。見るだけのつもりがあれよあれよという間に神事に(飛び入りで!)参加させていただくことに。直会までお呼ばれ […]

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わさび

 24日。宮守は稲荷穴の湧水で栽培されているわさびが有名ですね。今回の活動先は達曽部の福地さんのお宅。わさびの作業を体験させていただきました。   こちらはわさびの収穫、整形作業。湧き水の流れの上に作られたハウスの中で、 […]

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山菜と玉子焼き

 続いて19日。この日は熊脂を作る作業とハチミツの仕分け。活動先の高橋蔵さん宅にお邪魔しました。  刻んだ若い葉っぱが入っているのですが、個人的には細ネギと遜色ありませんでした。細ネギも大好きですが、ノビルもまた良い… […]

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しいたけ

 はじめまして。こちらのブログは、「で・くらす 遠野」。一年を通して、わたしの「遠野ぐらし」をひっそりこっそり発信するブログです。都市の喧騒から離れた美しい盆地で営まれるくらし、おいしいごはん、風の声をお伝えしていきたい […]

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